Categorie Produse de făină

Paine de usturoi
Produse de făină

Paine de usturoi

Pâinea poate înlocui o masă completă. Orice produs din făină conține componentele necesare organismului care pot satisface foamea și pot da energie. Produsul este preparat din orice cereale, fasole, hrișcă, porumb, brutarii moderni pun diverse aditivi în pâini și rulouri care schimbă nu numai gustul produsului, ci și conținutul de calorii și potențialul său energetic.

Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Gogoși

Gogoșele sunt considerate unul dintre cele mai îndrăgite dulciuri pe care le adoră copiii și adulții. Mai mult, în fiecare țară sunt preparate în moduri diferite, ceea ce explică nu numai varietatea de rețete și modificări ale setului de ingrediente, dar și aspectul produsului. Se crede că pentru prima dată astfel de bunătăți au fost pregătite de vechii romani.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Croissant

Mulți ani, croissantul este un simbol al unui mic dejun delicios francez, cu cafea sau ciocolată caldă. O trăsătură distinctivă a acestui coc aromat este o formă de semilună. Mai mult, baza bunătăților originale ar trebui să constea în produse de patiserie cu puf. Însă umpluturile vor varia în funcție de preferințele personale ale bucătarului.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Faina de cirese de pasare

Abundența modernă de alimente a dus la faptul că pe rafturile magazinelor a apărut un număr imens de tipuri de făină, atât de producție internă, cât și de cea străină. Printre secțiuni largi ale populației, palma este încă deținută de făină de grâu atât de cunoscută și practic „autohtonă” - asta este ceea ce majoritatea bucătariilor amatori o folosesc pentru coacere.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Covrigi

Dulciurile „cu coarne” sunt produsul de panificație preferat din țara noastră. Bagelele se coc din diferite tipuri de aluat. Unii oameni adoră produse de patiserie scurtă și fragilă, altele - lipsite de flăcări. Există mulți iubitori de coacere luxuriantă. Coacerea sub formă de potcoavă este „umplută” cu diverse umpluturi (atât dulci, cât și sărate), presărată cu pulberi, turnată cu gheață.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Prăjituri cu waffle

Când oaspeții sunt pe ușă, iar în frigider, mouse-ul a fost spânzurat, primul lucru care poate veni în mintea gazdei este să alergi la cel mai apropiat magazin pentru prăjituri cu waffle. Prăjiturile cu waffle sunt un produs semifabricat universal, pe baza căruia puteți găti rapid multe gustări diferite, carne, pește sau mâncăruri dulci.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Gogoașă

Bagels - delicatesa preferată a rușilor. Aceste produse de panificație sunt descrise în basmele rusești și în lucrările artistice ale scriitorilor ruși și în cântecele populare. Ce frumos este într-o seară de iarnă înghețată, stând într-o cameră caldă confortabilă, să bei ceai cu aromă fierbinte în timp ce țineți un bagel. De fapt, bagelele sau produsele de panificație se numesc produse de panificație care au o umiditate scăzută.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Blinele

Poferches, stupid, ragmurki, hotto keeki - toate aceste cuvinte ciudate nu sunt nimic asemănător clătitelor noastre native. Da, ei sunt iubiți nu numai de noi, ci și de japonezi, olandezi și toate celelalte naționalități. Sunt bine saturate, ușor și rapid gătite și, cel mai important, sunt gustoase. Pentru o gospodină modernă, un factor cheie în orice căutare culinară este rapid.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Pâine cu semințe

Pâinea a fost folosită în alimente din cele mai vechi timpuri, acest produs este un factor unificator al multor bucătării și tradițiilor culinare ale lumii. Oamenii din fiecare țară încearcă să diversifice acest produs cu tot felul de aditivi, obținând variații mai gustoase și neobișnuite de coacere. Printre aditivii la pâine din fiecare regiune predomină cei care cresc în zonă.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Pâine gri

Nutriționiștii sunt unanimi - pâinea gri este foarte utilă pentru sănătate și pierderea în greutate. Pâinea brună simplă este făcută dintr-un amestec de făină de secară și grâu, astfel încât acest produs conține toate beneficiile ambelor cereale. În plus, produsul de panificație are un gust plăcut, o aromă incredibilă și numeroase vitamine și minerale necesare sănătății.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Aluat fără drojdie

Pentru a putea găti produse de patiserie calde delicioase, topindu-vă în gură, trebuie să frământați aluatul corespunzător pentru farfurie. Ingredientele din orice fel de aluat conțin o mulțime de vitamine, microelemente și alte ingrediente utile, astfel că, luând un mic dejun cu un astfel de fel de mâncare, o persoană poate simți o creștere de forță și energie toată ziua.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Chifle

Redactorii revistei de afaceri de renume Expansion Magazine au făcut rulouri cu scorțișoară și nuci în lista celor 50 de plăceri de viață. O mâncare atât de simplă a primit un rang atât de înalt! Dar toate aceste gogoși, chifle, baghete și multe altele - nu doar produse de patiserie delicioase. Acesta este un aliment practic, ușor de luat cu tine, este o modalitate de a te arăta ca bucătar sau hostess cu mâini aurii.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Faina de linte

Printre marea varietate de leguminoase cunoscute de om, lintea este una dintre cele mai vechi. Praful, cerealele, tortilele din linte și făina din ea sunt prezente de mult timp în dieta diferitelor popoare ale lumii ca principală sursă de proteine ​​vegetale. În același timp, lintea este o cultură de fasole absolut unică.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Faina de floarea soarelui

Astăzi, în condiții de abundență alimentară, pe rafturile magazinelor sunt prezentate multe tipuri de făină, atât domestice, cât și străine. Conform tradiției, făina de grâu continuă să rămână cea mai populară în rândul populației generale - este cea care este folosită de obicei de bucătarii amatori.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Aluatul

Patiseria delicioasă nu lasă pe nimeni indiferent. Calitatea și gustul oricărei coacere depind în mare măsură de aluatul din care este preparat. Acest produs este un produs semifabricat pe bază de făină, lapte sau apă, drojdie, unt, ouă, zahăr și sare. Acesta este un amestec omogen de ingrediente, care, după coacere, se transformă în crustă de pâine aerisită și crocantă.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Kalaci

Printre magazinele și clădirile rezidențiale din vechiul oraș rusesc Kolomna, se află un muzeu neobișnuit - Kalachnaya. Astăzi, aceasta este aproape singura mențiune despre fosta glorie a Kalachului. Odată, nicio familie nu putea face fără această pâine ceremonială, iar o femeie care nu putea coace nu era considerată decentă. Astăzi, el apare pe mesele noastre, cu excepția Crăciunului.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Tapet cu făină de grâu

Principala cerință pentru o dietă sănătoasă este reducerea cantității de alimente consumate prin creșterea valorii sale biologice. Pentru ca produsul principal din dieta umană - pâinea - să respecte acest principiu, făina, din care este coaptă, trebuie să conțină un maxim de nutrienți cu un conținut caloric moderat.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Fura Tempura

Tempura (sau tempura) este o categorie specială a bucătăriei japoneze. Gourmetii sunt convinși că tempura este întruchiparea principiilor de bază și a caracteristicilor de gătit ale Țării Soarelui Răsărit. Cele mai proaspete produse utilizate pentru prepararea tempurii, tratamentului termic neobișnuit, o tehnică specială - acesta este un adevărat triumf al bucătăriei japoneze.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Biscuit

Cracarii au fost mult timp o delicatesă populară și au fost de obicei consumate în timp ce beau ceai. Grăbitele de casă utile treptat, le-au înlocuit pe cele achiziționate cu gusturi și arome diferite. Însă, la urma urmei, compoziția crackers-urilor achiziționate include diferite grăsimi trans, îmbunătățitori de arome, conservanți și arome care afectează negativ organismul uman.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Fidea instantanee

Mâncarea tradițională chinezească de tăiței instant constă din cereale. Adăugați produsul din făină și amidon în supe, salate și caserole de legume. Fidea este prezentă în dietă și în cantități limitate în vasele persoanelor cu boli ale tractului gastro-intestinal. Istoricul producției de vermicelli. Bucatele de mâncare rapidă ajută mai mult de o gazdă din întreaga lume.
Citeşte Mai Mult
Produse de făină

Covrigi

Bagelele - produse culinare de miel. Sunt făcute din făină de grâu. Au forma unui torus. Sunt mult mai mult decât uscarea sau bagelele. Structura este liberă și moale. Perioada de valabilitate este mai mică decât cea a produselor de mai sus. Istoricul aparențelor Mă întreb care este istoria apariției acestui produs din făină? În Rusia, pentru a determina averea familiei, era necesar să vezi doar câtă pâine era în casă.
Citeşte Mai Mult